徐斐
职称:教授
研究方向:食品安全快速检测及生物传感技术、食品安全降害控制技术、食品安全风险评估
2021年-至今,上海理工大学科研院,教授/博导/副院长
2007年-2021年,上海理工大学医食学院,食品研究所,教授/博导/所长/副院长
2015年-2016年,美国俄勒冈州立大学,食品科学与工程系,访问学者
2000年-2007年,上海理工大学动力学院,食品研究所,讲师/副教授/副所长
1994年-2000年,江南大学,硕博连读,获博士学位
作为食品安全与质量控制团队负责人,专注食品质量安全快速检测研究,主持国家重点研发、国家自然基金等各级课题 19项;获省部级科研奖励 7 项;发表论文157篇, SCI收录73篇,二区及以上52篇;主/参编著作3部;发明专利29项。在食品化学危害物速测领域,已创新研发面向37种危害物的10余种低耗、广谱、高灵敏的识别材料及速测技术,指标达国际先进,多项成果实施产业化。